Una produzione limitata, per valorizzare al meglio ogni grappolo di questo elegante vitigno. Sono sedici gli ettari dedicati alla realizzazione di Pinot Bianco tra i dolci saliscendi del Collio. Terre dove la ponca, con i suoi minerali, e il microclima, con le sue peculiari caratteristiche, permettono una resa bassa ma di eccellente qualità, per un vitigno arrivato in Friuli dalla Francia 150 anni fa che ad oggi rappresenta una vera perla tra i prodotti tipici di questa regione. 

Una quantità limitata che permette di conoscere le bottiglie una per una. Il processo produttivo viene seguito passo passo: dalle barbatelle alle viti, dalle gemme ai grappoli, e poi in tutte le tappe che le portano da queste dolci colline alle vostre tavole imbandite. Per assicurarci che ognuna vi faccia assaporare il ventaglio aromatico del Collio in tutte le sue più eccellenti sfumature. 

Fare vino è questione di passione, di fiducia, di amore. Fare un vino tanto elegante quanto di nicchia richiede vinificatori altrettanto appassionati, fiduciosi e amorevoli. Sono sette le cantine che hanno deciso di unirsi per tutelare e valorizzare questo pregiato vino. Cantine rinomate del panorama friulano che producono da sempre il Pinot Bianco e che, con questa Rete, puntano a rendergli omaggio portandolo alla ribalta sulla scena nazionale e internazionale. 

Il Pinot Bianco esiste in Collio dal oltre 150 anni, arrivato dalla Francia, ed ormai parla italiano, sloveno e friulano e racconta il suo terroir d’adozione che gli permette quell’eleganza sua tipica e caratteristica.